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賞茶觀歷史,品茗知文化——關西外大孔子學院舉辦“茶碗裏的味道”線上文化講座

發佈日期:2020-11-11  作者:關西外大孔子學院 點擊量:

    11月7日,關西外大孔子學院舉辦了以“茶碗裏的味道——中國人的飲茶方式”為主題的第二場線上茶文化講座,吸引了孔子學院市民講座學員、關西外大本科生以及外大職員20餘人前來參加。



講座伊始,主講老師帶領大家簡單回顧了第一場茶文化講座中介紹過的內容,再次加深了大家對中國六大茶類的認識,但是對於中國茶文化,僅僅瞭解六大茶類是遠遠不夠的,中國茶之美,不單單在於茶葉本身,更多的是飲茶之人與茶葉之間的人文交流之美。本次講座,主講老師便通過生動形象的視頻以及細緻入微地講解,帶領大家步入歷史長河之中,從神農時代到唐宋再到明清、直至今日,透過一碗碗茶湯一步一步瞭解了中國人“由簡到繁”又“由繁到簡”,不斷變化着的飲茶方式。大家感嘆於唐宋時中國茶文化發展程度之高,同時也對明太祖為了體恤百姓,把製作工藝複雜的團茶改為簡單的散茶這個提議而讚不絕口。



隨後主講老師又向大家介紹了現在盛行於廣東潮州的“工夫茶”以及成都的“蓋碗茶”,並帶領大家跟隨視頻的腳步,走近了兩個老茶館,感受了不同地區的人們對茶文化的不同詮釋和享受方式。在欣賞過程中,有的同學被工夫茶中的“關公巡城”及“韓信點兵”兩個分茶步驟深深吸引,還有的同學表示非常羨慕成都人的“慢生活”,如果有機會一定要去成都的老茶館坐一坐。最後,大家一起學習了品茶時的持杯手法以及“扣指禮”,瞭解了中國人品茶時的一些禮儀。


   賞茶觀歷史,品茗知文化。通過本次講座,大家對中國茶文化的發展歷程及飲茶的方式有了更為清晰的瞭解,相信大家對於茶湯之中所藴含的中國人的心境及精神文明內涵也有了更加深刻的感觸。

 

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